Эффективные сорбенты на основе грибного хитина разрабатывает коллектив ученых из Москвы и Йошкар-Олы. О том, что в грибах накапливаются тяжелые металлы, и поэтому даже съедобные и хорошо известные их виды могут быть опасны для здоровья, знают уже очень многие. Объясняется оно тем, что в грибах есть соединения, в состав которых входит хитин - полисахарид, обладающий свойствами эффективного сорбента. Именно эти вещества и предлагают использовать ученые - "вылавливать" с их помощью тяжелые металлы и очищать воду и водные растворы. Для этого можно было бы и сами грибы использовать, но чтобы повысить эффективность сорбции на единицу веса сорбента, лучше все-таки выделить целевые компоненты.
Чтобы найти в грибах вещества с нужными свойствами, выделить их, идентифицировать, да еще и определить, в каких грибах природных сорбентов больше, ученые провели огромную работу. Для начала они собирали самые разные грибы - представителей высших грибов классов Basidiomycetes (базидиомицеты - высшие грибы с многоклеточным мицеллием, например, опята, свинушки, вешенки, шампиньоны, мухоморы красные) и Ascomycetes (аскомицеты или сумчатые грибы, вроде сморчков и строчков), сушили и измельчали их. Затем из порошка путем последовательной экстракции с использованием растворов гидроксида натрия, соляной кислоты и перекиси водорода выделяли комплексы хитина с другими биополимерами, хитин-глюкановые и хитин-глюкан-меланиновые комплексы. Полученные соединения авторы идентифицировали, а затем исследовали их сорбционные свойства по отношению к ионам кадмия и никеля.
При этом среди грибов-источников хитина нашлись и свои "аутсайдеры". Кадмий хуже всего сорбировали соединения, выделенные из Ramaria flava (рамария желтая, похожий на коралл съедобный гриб), а никель, по данным ученых, совсем плохо выделять с помощью грибного хитина из Lactarius torminosus (розовая волнушка). Эти грибы для очистки воды от тяжелых металлов не годятся. Однако во всех случаях процесс связывания ионов металлов с помощью хитинсодержащих соединений занимает некоторое время - чтобы извлечение было возможно более полным, сорбенты лучше "поболтать" в растворе около часа.
Сейчас ученые продолжают действовать сразу в нескольких направлениях. С одной стороны, они проводят аналогичное исследование еще для одного токсиканта - растворенных в воде солей свинца, а также проводят изучение сорбции красителей на них. А с другой - продолжают работу с тем, чтобы на основе выделенных из грибов соединений сделать реальный продукт.
Работу над созданием новых эффективных сорбентов ведут, к примеру, и омские учёные. Более того, государство уже готово выделить омским специалистам 100 миллионов рублей на разработку наносорбентов для борьбы с загрязняющими веществами.
В октябре 2008 года омские ученые должны будут отчитаться о проделанной работе: представить на суд комиссии опытную промышленную установку на углеродных сорбентах, с помощью которой будет возможна очистка техногенных газов и жидкостей.
Предполагается, что с помощью этих установок на предприятиях черной и цветной металлургии, заводах техуглерода будет возможно избежать выброса мельчайших частиц в атмосферу.
А в санкт-петербургском ООО "НПК "Катюша" впервые за двадцать лет в отечественной науке разработан принципиально новый углеродный сорбент. Кроме того, создана новая упаковка для сорбента, по стерильности превосходящая зарубежные аналоги. Новый сорбент покрыт фторопластом, отличается повышенной сорбционной емкостью и атравматичностью к форменным элементам крови и упакован в стерильную колонку, сделанную по технологии, предотвращающей возможность генерации пыли при хранении и транспортировке.
